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Lanche na escola: um desafio às mamães!
A alimentação na escola é de grande importância pois ,além de ser uma grande aliada na formação dos hábitos alimentares saudáveis, é capaz de garantir à criança energia e nutrientes para o período de aula, proporcionando-lhe maior capacidade de concentração e memória e ajudar no alcance das necessidades ao longo do dia.
Muitas escolas apresentam hoje em dia a opção
da permanência da criança em tempo integral, e, sendo
assim, oferecem os lanches e até refeições
principais. Em algumas instituições temos a presença
de um nutricionista ou especialista no assunto para a formulação
das refeições. Quando não há esta
opção da escola fornecer o lanche, aparece um grande
desafio às mamães ou responsáveis: escolher
opções de lanches saudáveis para a criança
levar de casa ou como orientar os pequenos a comprar refeições
nutritivas nas cantinas! O lanche na escola deve ser simples pois
representa uma refeição intermediária, já
que logo que a criança chegar em casa contará com
uma grande refeição como o almoço ou jantar,
dependendo do horário de estudo. |
É preciso tentar unir praticidade e qualidade e pensar em alimentos
que possam ser consumidos, de forma segura, certo tempo após seu preparo
ou que podem permanecer sem refrigeração por algum tempo.
A utilização de vasilhas e garrafinhas térmicas
é uma ótima ajuda na escolha destes lanches, já
que aumentam as opções. Assim como nas principais refeições,
também na merenda escolar deve-se atentar à variedade
do cardápio, ou seja, evitar repetições para que
a alimentação não fique monótona.
É importante sempre colocar uma fruta no lanche, facilitando
sempre que possível a ingestão por parte da criança,
ou seja, já mandar abacaxi em pedaços, mamão, mexerica
e laranja descascadas e as frutas secas/desidratadas, como ameixas e
damascos também são ótimas opções.
Além da fruta, é indispensável a presença
de uma fonte de carboidrato. Aposte em biscoitinhos integrais, barrinha
de frutas e/ou cereais, pãezinhos tipo bisnaguinha, bolinhos,
pão de queijo, torradinhas.
Chocolates, balas e doces não são proibidos na alimentação
da criança, mas deve ser evitado o consumo diário e em
excesso desses alimentos, já que normalmente aportam açúcares
e gordura em grande quantidade e podem ser os culpados pelo excesso
de peso tão comum atualmente. Também precisamos pensar
que talvez a criança não tenha como higienizar os dentes
adequadamente na escola. Assim, frutas como a maçã podem
ser combinadas aos alimentos mais pegajosos como bolos e pães
para melhorar a saúde bucal.
A seguir listamos algumas opções de combinações
mas é importante lembrar que cada criança tem uma necessidade
energética diferente e em alguns casos, a presença doenças
podem fazer com que haja a necessidade de alimentos diferentes e por
isto é indispensável o acompanhamento de um profissional.
| Opção
1) |
5 cookies integrais, 1 caixinha
de suco de soja com sabor de fruta e 1 banana. |
| Opção 2) |
1 barrinha de cereais de castanha com chocolate,
1 caixinha de suco de laranja e 3 pães de queijo. |
| Opção 3) |
3 bisnaguinhas integrais com queijo polenguinho
+ 1 caixinha de água de coco. |
| Opção 4) |
5 biscoitos de aveia e mel, 1 potinho de
leite fermentado e 1 mexerica. |
| Opção 5) |
2 mini sanduíches de pão integral,
peito de peru e queijo tipo minas + 1 garrafinha de vitamina de
fruta. |
| Opção
6) |
Bolinho de chocolate e 1 caixinha de suco
de laranja + 1 espetinho de ricota. |
| Opção 7) |
Biscoito tipo Club Social integral, 1 caixinha
de achocolatado e 1 pêra. |
| Opção 8) |
3 bisnaguinhas integrais com queijo tipo
minas, 1 caixinha de suco de soja sabor fruta e 2 damascos secos. |
As mamães devem ficar atentas também à hidratação
das crianças colocando sempre uma garrafinha de água na
mochila e avisar a professora para lembrar o seu filho de tomar a água.
Cabe destacar também que usar a criatividade na montagem do cardápio
contribui muito para estimular a criança a consumi-lo adequadamente.
Envolvê-la na decisão e até mesmo no preparo de
seu próprio lanche, com auxílio dos pais ou responsáveis,
além de estimulá-la, por conferir certa independência
à mesma, promove a educação nutricional dos pequenos.
Texto:Cristhiane Foureaux - Nutricionista