Muitos alimentos podem ser ótimos aliados na conquista
de uma vida mais saudável, pois possuem componentes capazes de
prevenir doenças, amenizam sintomas ou afetam de modo benéfico
funções orgânicas, além de suas características
nutricionais. Conheça alguns dos alimentos funcionais e
seus respectivos benefícios:
• |
Tomate: rico em licopeno ajuda na prevenção
de câncer de próstata; |
|
• |
Soja: possui fitoestrógenos que além
de oferecerem proteção contra o câncer de próstata
ajudam a amenizar os sintomas da menopausa; |
|
|
• |
Nozes: é rica em nutrientes
que protegem o organismo contra as doenças cardiovasculares
e radicais livres. O seu consumo deve ser moderado por ser um alimento
muito calórico; |
|
|
• |
Alho: contém alicina
que está associada com a redução do colesterol
e inibição da agregação plaquetária,
o que previne doenças coronarianas; |
|
|
• |
Peixes (salmão, sardinha,
arenque, cavala): são ricos em ácidos graxos essenciais,
ômega-3 (W3), que reduzem o mau colesterol (LDL) e
aumentam o bom colesterol (HDL), prevenindo as doenças cardiovasculares; |
|
|
• |
Alimentos integrais: são
ricos em fibras que ajudam no funcionamento do intestino prevenindo
assim o câncer de cólon e as hemorróidas. Estes
alimentos são úteis no controle da obesidade já
que proporcionam maior saciedade; |
|
|
• |
Castanha-do-Pará: possuem
ácidos graxos poliinsaturados, ômega-6 (W6)
e vitamina E, que protegem o coração e podem retardar
o envelhecimento; |
|
|
• |
Linhaça: contém
W6 e lignana que ajudam no controle da constipação
intestinal. Deve ser usada todos os dias (1 a 2 colheres de sopa)
e é importante triturá-la bem próximo da hora
de usar; |
|
|
• |
Uva e suco de uva: possuem
flavonóides e resveratrol (também encontrado no vinho
tinto) que são substâncias anticancerígenas,
anticoagulante e ajudam também no controle do colesterol
prevenindo assim doenças futuras no coração; |
|
|
• |
Azeite de oliva: é
rico em ômega-9 (W9) e compostos fenólicos,
que auxiliam na redução do LDL colesterol; |
|
|
• |
Açaí: possui
antocianina, antioxidante, que ajuda na melhora da circulação
sanguínea, afasta a ameaça do câncer além
de reduzir os efeitos do Mal de Alzheimer; |
|
|
• |
Aveia: é rica em fibra
solúvel, sendo um alimento indicado para quem sofre com a
constipação intestinal. A dica é ingerir os
alimentos ricos em fibra sempre acompanhados de líquidos. |
O uso de alimentos funcionais é uma estratégia
para aumentar a qualidade da alimentação, o que contribuirá
para uma vida mais saudável.
|
Elaboração: |
Serviço de Nutrição da NUTRÍCIO Reeducação Alimentar: | Mariana
Braga Neves -
nutricionista Midiã Viana de Paula - nutricionista |
||
