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Nutrição no Triathlon
O Triathlon é um esporte que inclui uma combinação de três modalidades desportivas: ciclismo, natação e corrida. Ele exige do praticamente não somente um bom preparo físico como também um trabalho mental. A importância da nutrição na performance e no desenvolvimento dos atletas já é cientificamente comprovada. Diversos estudos demonstram a conduta nutricional como uma forma de otimizar o desempenho atlético e diminuir os efeitos negativos do impacto do exercício.
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Um triatleta precisa
gozar de bom estado nutricional. Atletas com bom perfil antropométrico,
com baixo percentual de gordura, apresentam melhor desempenho
nas atividades. Uma dieta equilibrada e balanceada pode trazer
diversos benefícios para os indivíduos ativos seja melhorando
sua qualidade de vida, ou o desempenho esportivo competitivo.
Essa deve oferecer quantidades adequadas de calorias, carboidratos,
lipídeos, proteínas, vitaminas e minerais, e também
é indispensável à hidratação. O controle nutricional não deve ser realizado apenas no período de competições. A programação alimentar deve ser parte da rotina acompanhando o treinamento. Como o treinamento é muito intenso a demanda energética se eleva |
muito, e por isso é importante adequar esse valor às necessidades
de cada atleta. É importante se distribuir as refeições
durante o dia para que se consiga atingir a alta grande quantidade de
calorias.
Para a criação do programa alimentar personalizado, o
nutricionista deve ter acesso a todas as informações sobre
o treinamento, estabelecer contato com o treinador e realizar uma criteriosa
avaliação.
Os carboidratos, representados pelas massas, pães, arroz e outros
cereais irão repor os estoques musculares, hepáticos,
proporcionando um treinamento sem prejuízo. Deve-se estar atento
ao índice glicêmico dos alimentos, para períodos
pré-treino, durante e pós.
Os atletas, não somente desta modalidade como também de
outras, preocupam-se em manter um baixo percentual lipídio, para
não prejudicarem o desempenho. Porém, não é
prudente reduzir abruptamente os lipídeos da dieta, pois esta
conduta pode interferir negativamente no rendimento físico. Porém,
não se deve consumir alimentos gordurosos antes da competição
ou treino.
As proteínas, principalmente de alto valor biológico,
devem fazer parte da maioria das refeições do triatleta.
Atletas de forma geral exageram no consumo de proteínas, o que
pode ocasionar problemas de saúde, como transtornos reais. Uma
quantidade adequada de proteínas é essencial para o processo
de síntese de e manutenção da massa muscular. Após
a competição, a combinação de carboidratos
e proteínas é importante para a recuperação.
Atenção especial deve ser dada a hidratação.
O atleta deve se manter hidratado, priorizando o consumo de líquidos
freqüente e contínuo na véspera e seguindo um esquema
personalizado durante a competição e treinos. A desidratação
é a principal causa da necessidade de assistência médica
em provas de triatlon.
Alguns cuidados nutricionais:
| • | Manter-se hidratado,
de preferência com água. Evitar bebidas com cafeína
e álcool; |
| • | Consumir após o término
de treinos pesados, bebidas ricas de carboidratos; |
| • | Não consumir suplementos
protéicos, vitamínicos e de minerais sem a recomendação
prévia de um nutricionista; |
| • | Antes das provas consumir alimentos
ricos em carboidratos de baixo índice glicêmico.
A quantidade deve ser calculada de acordo com os dados do cliente; |
| • | Durante e antes da prova evitar
alimentos gordurosos; |
| • | Evitar alimentos flatulentos
como feijão, repolho, couve-flor, refrigerantes, antes
das provas; |
| • | Ter uma programação
de hidratação e reposição de carboidratos
e eletrólitos (potássio, sódio, cloro), personalizada; |
| • | Fazer uso de alimentos ricos
em antioxidantes: castanhas, azeite, peixes, laranja, uva roxa,
quinua, linhaça. |
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Texto: Mariana Braga Neves (nutricionista) & Natália Lúcia da Silva (nutricionista)