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Alimentação da Criança
Atenção com a alimentação das crianças!!!
A obesidade infantil atinge no Brasil entre 7% e 15% das crianças, dependendo
da região e da classe social. Nos Estados Unidos o número dobrou na última
década e, cerca de 30% das crianças, apresentam algum grau de sobrepeso. Algumas
dicas de alimentação para crianças são:
| • | Os alimentos devem ser oferecidos à criança
para que ela aprenda a gostar. Se houver recusa no primeiro
contato, deve-se insistir em outras vezes, pois novos alimentos
têm sabores diferentes e, às vezes, promovem "caras-feias",
mas com o decorrer do tempo o sabor passa a ser apreciado
pela criança. |
| • | Apresente apenas um alimento
novo a cada refeição, junto com os outros que seu filho já está
habituado. Assim fica mais fácil experimentar. E faça esta apresentação
no início da refeição, quando a fome é maior. Converse com ele
sobre o alimento novo, explique de onde veio, conte uma história, enfim,
desperte a sua curiosidade. Ofereça o leite para a criança
duas horas antes ou após as principais refeições (almoço
e jantar). O cálcio (presente no leite) diminui a absorção
do ferro contido nos alimentos, podendo levar a criança
a ter anemia. |
| • | Você também pode
aproveitar receitas que seu filho gosta para adicionar alimentos
novos. Faça um alimento que ele goste e adicione cenoura
ralada ou tomate picadinho, enfim torne a refeição mais
nutritiva. |
| • | Lembre-se de que, para melhorar a alimentação de seu filho, é preciso antes de mais nada melhorar os hábitos alimentares da sua casa. Avalie se os alimentos que fazem parte do cardápio familiar são realmente saudáveis. |
O melhor momento para formar bons hábitos alimentares é na infância. Conheça nossos programas de reeducação alimentar para crianças e dicas de lanche escolar. Seque abaixo algumas sugestões de receitas nutritivas para merenda escolar:
| Cachorro quente nutritivo
(fonte de ferro e vitamina "A")
- 30 gramas de pão de cachorro quente (1 pão
pequeno) - 2 colheres de sopa de carne moída - 1/2 xícara de chá de água - 1 pitada de sal - 1 colher de café de azeite de oliva - 1 cenoura média crua, limpa, ralada - 1 tomate inteiro, lavado - 3 colheres de sopa de extrato de tomate PREPARO: liquidifique a cenoura, o tomate e o extrato. Refogue a carne moída no azeite e adicione o molho. Deixe cozinhar. Recheie o pão. |
| Flan de Chocolate (fonte de cálcio) - 1 Xícara de chá de leite desnatado
|
| Enrolado de Queijo (fonte
de cálcio) PREPARO: Misture os ingredientes e deixe descansar em ambiente "abafado" (forno desligado por exemplo). Corte retângulos. INGREDIENTES (Recheio): - 3 Xícaras de chá de queijo minas em cubinhos MONTAGEM: Em cada retângulo coloque cubinhos de queijo. Dobre a massa e enrole. Pincele ovo e leve ao forno. |
Mini Hamburger (fonte de ferro) |
| Pão colorido |