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Alimentação no Autismo
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No tratamento do autismo a alimentação tem um papel fundamental. Alguns alimentos podem intensificar os sintomas como a farinha de trigo, o leite e a soja. Quando eles são retirados da dieta dos autistas, geralmente eles ficam mais calmos e ocorre melhora da atenção e concentração. Isso ocorre porque grande parte dos autistas apresentam |
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uma deficiência enzimática que inibe a digestão
completa da proteína presente nestes alimentos. Essa condição
leva à formação de grande quantidade de pequenos
peptídeos (fraguimentos de proteína) dentro do intestino,
que possuem ação farmacológica semelhante ao ópio.
Esses compostos apresentam a capacidade de atravessar a parede do intestino,
cair na corrente sanguínea e chegar ao Sistema Nervoso Central.
Atuam como uma substância opiácia no cérebro intensificando
os sintomas da síndrome, como a falta de concentração
e isolamento.
A Nutrício conta com o serviço de antendimento
nutricional para crianças e adolescentes autistas. O serviço
começa com a aplicação de um questionário
direcionado aos pais para que o nutricionista possa conhecer melhor
as características próprias da pessoa que será
atendida. Desta forma, o atendimento é todo personalizado e conta
com recursos que possam chamar a atenção do cliente, facilitando
a adesão ao tratamento nutricional. Indicado para os que buscam
a reedução alimentar, o controle do sobrepeso/obesidade
ou tratamento de transtornos específicos como diabestes, constipação
e outras doenças.